健康食品/焼麸・湯葉

商品規格書

株式会社中尾久吉商店
兵庫県淡路市志筑1790-1

商品名	内容量（規格）
平ゆば	3枚入

商品コード		JANコード	49 04370 010392
賞味期間	6ヶ月	保存方法	常温

1つぶ規格

1つぶの重量

商品形態：内装・外装

商品説明

カナダ産の大豆を水でゆで、すりつぶし、こして豆乳を作り、加熱すると表面に蛋白質の皮膜が出来ます。
そのゆばを乾燥しています。蛋白質が特に多く、和風料理にはかかせない食材です。冷水に浸すとすぐやわらかくなります。

用途：お吸い物・酢の物・鍋物・煮物・等

原材料（使用原料）

原材料（アレルギー表示）

表示が義務付けられている品目

無し

表示が奨励されている品目

大豆

製造方法・製造工程

製造	大豆を水でゆでる→大豆をつぶしこす→豆乳→加熱→生ゆば→半乾燥→裁断→成形→乾燥→異物目視検査
包装	製品→包装→異物目視検査→表示など目視検査→ケース詰め→出荷

分析データー

平ゆば